מתכוני אוכל

בצק עלים עם כרישה וסנט-מרסלין, בצל מקורמל עם חומץ בלסמי


בתור מנה ראשונה או כמנה עיקרית בליווי חסה טובה, בצק העלים הכרישה עם סן מרסלין ובצל מקורמל בחומץ בלסמי אמור לגרום לאורחים שלכם להיכנע!

זמן הכנה : 15 דקות
זמן בישול : 20 דקות

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 3 כרישה
  • 2 בצלים
  • 4 ריבועי בצק עלים
  • 2 סן מרסלין
  • 2 כפות. חומץ בלסמי
  • 2 כפות. סוכר קפה
  • 2 כפתורי חמאה
  • מלח ופלפל מהטחנה
  • נייר אפיה

בצק עלים כרישה וסנט-מרסלין, בצל מקורמל עם חומץ בלסמי

חממו את התנור ל 200 מעלות צלזיוס (Th.6).

  • מקלפים וקוצצים דק את הבצלים.
  • חתוך את קצוות הכרישה ואז חתך אותם לרוחב. ואז חותכים אותם לפרוסות דקות. שוטפים ומנקזים אותם.

במחבת חמה,

  • מוסיפים כפתור 1 חמאה ומצמצמים את הבצל על אש בינונית למשך 10 דקות. במחצית הדרך מוסיפים את החומץ הבלסמי והסוכר (לא חובה) ומסיימים את הבישול.
  • במקביל, מבשלים את הכרישה במחבת שנייה עם כפתור החמאה השני, למשך 10 דקות. חום בינוני.

בינתיים חותכים את הגבינות לשניים לרוחב ליצירת 4 פלטות עגולות.

  • הוציאו את ריבועי הבצק העלים מהאריזה והניחו אותם על משטח העבודה.
  • מורחים על כל אחד מהבצלים המסוכרים ומעט כרישה, ואז מסיימים עם פאק של סן מרסלין.
  • מקפלים את הקצוות לכיוון המרכז, על סן מרסלין, כדי לסגור את בצק העלים.
  • ואז הניחו אותם על נייר אפייה על נייר האפייה ואפו 10 דקות.

תיהנו היישר מהתנור עם טובחסה !

המידע המעשי של HelloFresh

אתה יכול גם להכין טארט 1 גדול או טארטים עגולים קטנים בתבניות אם יש לך אותם.

אתה יכול גם ליצור מיני פיצות על ידי הכנת בצק עגול בעזרת קערה בינונית (זה ישמש חותך עוגיות).

טיפ: גודלה צריך להיות מעט גדול יותר מקוטר הגבינה!

הטריק של HelloFresh

מתכון זה עשוי גם טוב מאוד עם ריבועי בצק עלים או יריעות מאפה לבנים לקבלת קלילות רבה יותר.

אתה יכול גם ללוות אותו ישירות עם הערך המוצע עם.

זה יהווה ליווי עקבי וטעים לחלוטין!


וִידֵאוֹ: קיש בצל ועגבניות מיובשות. עידו רפאל (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).