מתכוני אוכל

קיש בייקון


הנה המתכון של קיש בייקון טעים, קל ככל שהוא מהיר להכנה וחלק ככל שתרצו.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • גליל בצק עלים אחד
  • 2 כפות. כף גדושה של עמילן תירס
  • 20 קל חלב
  • 150 גרם בייקון
  • 4 ביצים
  • 25 קל שמנת נוזלית
  • 100 גרם אמנטל מגורד
  • 1/2 חבורה של עירית
  • מלח, פלפל טחון טרי

קיש בייקון

- מורחים בצק עלים בצלחת פאי, מעצבים את הקצוות ודוקרים את תחתית הקצוות של הקציצות בעזרת מזלג.

- הכניסו את צלחת הפאי למקרר.

חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס (th.6).

- ממיסים את עמילן התירס עם החלב ומניחים בצד.

- שוטפים וקוצצים את העירית. מניחים אותו על תחתית הטארט עם הבייקון ואמנטל מגוררת.

- בקערת סלט מקציפים את הביצים עם מלח ופלפל. יוצקים את השמנת הנוזלית על הביצים הטרופות.

מוסיפים את תערובת החלב והעמילן. בדקו את התיבול. יוצקים על קליפת הפאי.

- אופים 40 דקות.

הגישו את המנה הזו עם סלט מעורב.

גלה עוד על קיש בייקון

אנו מוצאים לראשונה את השימוש במילה קיש בחשבונות בית החולים סנט-ג'וליין בננסי במרץ 1605.

נהגנו לדבר על טארט, fouace או טיגון. השם נובע מ"קוצ'ן "(עוגה) הגרמנית, מהניב הלורייני הפרנקי" קוכן ". הקיש הוא מצרך כה פופולרי במאה ה -21, עד כי שמו משמש כיום לפשטידות מלאות במכונת פודינג, מומלחת ומקושטת במרכיבים שונים.

מתכון: A. Beauvais, צילום: A. Roche


וִידֵאוֹ: פשטידת קישואים (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).