מתכוני אוכל

מרק תאילנדי עם טליאטלה אורז


מרק תאילנדי זה קליל וריחני עם טליאטלה אורז הוא תענוג אמיתי.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 240 גר 'טליאטלה אורז
  • שן אחתשום
  • 1 בצל
  • 2 כרישה
  • 1/4 מתוך חבורה של פטרוזיליה
  • 2 כפות. של חמאה מובהרת
  • מרק עוף 80 קל
  • רוטב סויה (לפי הטעם)
  • קורט פלפל אדום

- הניחו את טליאטלה האורז בקערת מים קרים למשך 10 דקות.

- בינתיים קולפים וקוצצים את השום (מסומן) והבצל.

- שוטפים וקוצצים דק את הכרישה והפטרוזיליה.

- בסיר משחימים את השום הקצוץ והבצל עם החמאה המבהירה, מבשלים 2 דקות על אש נמוכה (ללא צבע).

- מוסיפים את הכרישה הקצוצה, הפטרוזיליה, המרק ומביאים הכל לרתיחה.

- מסננים את הטליאטלה של האורז. צוללים אותם למרק ומבשלים במשך 2 דקות.

- מקשטים ברוטב סויה וצ'ילי.

מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel


וִידֵאוֹ: מרק ירקות עם גריסים (מאי 2021).