מתכוני אוכל

קנלוני כרוב ירוק ומלית עופות משובחת


קייל, ירק שעודד על ידי מתכון טעים זה של קנלוני של כרוב ירוק ומלית עופות משובחת.

לארבעה אנשים:

  • 12 גיליונות של קייל
  • 400 גרם חזה עוף
  • 1 בְּצַלצָל
  • 1 גזר
  • 3 ג. קרם טרי
  • 2 ביצים
  • חבורה אחת של עירית
  • 200 גרם גבינת קוטג '
  • 1 לימון, נצמד לבישול מיוחד
  • מלח ופלפל.

בהשפעת התקשורת האנגלו-סכסית, הצרפתים מגלים מחדש את מעלותיה הדיאטטיות. ובכל זאת קייל הוא זן אירופאי ותיק מאוד.

קרא גם: יתרונות וסגולות של כרוב

קנלוני כרוב ירוק ומלית עופות משובחת

שוטפים ומלבנים את עלי הכרוב במים מומלחים רותחים למשך 10 דקות. לנקז.

שמרו ארבעה עלים וקצצו את האחרים.

קוצצים גס את חזה העוף לפני שמערבבים אותם עם שאלוט, חצי עירית, שמנת וביצים. עונה.

בקערת הבלנדר,

  • מוסיפים את הכרוב הקצוץ ואז מערבבים שוב.

מורחים את הניילון הנצמד על משטח העבודה.

  • מניחים מעל עלה כרוב שלם שטוח.
  • מקשטים במלית.
  • מגלגלים את עלה הכרוב ליצירת קנלוני.
  • עוטפים את הקנלוני הזה היטב בניילון נצמד.
  • אדים או מבשלים בציר עוף כ -20 דקות.

בינתיים מכינים את הרוטב.

שלב את גבינת הקוטג ', את העירית הקצוצה שנותרה, את מיץ הלימון והקליפה.

מלח ופלפל.

מסננים את הקנלוני, עוטפים אותם ומגישים לצד הרוטב.

קייל, מזון בסיסי בימי הביניים

במשך חמש שנים, חלקי התקשורת הבריאים רוחשים מאמרים על מעלותיהם של קייל, המכונה כעת "כרוב כרוב". טרנד אמריקאי שמתפשט בצרפת.

יליד שפת הים התיכון, הכרוב הוא עם זאת הזן הראשון שעובד ביבשת הישנה, ​​הרבה לפני כרוב ראש. בימי הביניים, האיכרים במיוחד העריכו את קשיחותה לנוכח החורף הקשה. הצריכה המסורתית הזו ננטשה מעט בצרפת, אך היא נותרה רלוונטית במדינות צפון אירופה.

עשיר בסיבים וויטמין C

בראש ובראשונה מעלותיו של הכרוב הוא עושרו בסיבים. הירק אכן ידוע כמקל על עוויתות, בחילות וכאבי בטן. אנו גם מברכים את תכונותיו האנטי-דלקתיות ונוגדות החמצון בשל תכולת ויטמין C. הגבוהה שלו.

קרא גם: כרוב סבוי, בעל ברית כל הדיאטות

M.B.


נקודות זכות חזותיות: כרוב: © Azurita - stock.adobe.com קנלוני כרוב ירוק ומלית עופות משובחת: © פיליפ דופור / אינטרפל


וִידֵאוֹ: קונכיות פסטה ממולאות בריקוטה ותרד (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).