ריבות

ריבת אגסים עם תבלינים


סוף הקיץ מתחרז עם קציר האגסים וריבות התבלינים הטעימות שלו, מתכון קל ונורא להחריד להפיץ ולהנות.

בחרו אגסים לא בשלים מדי ולמה לא כאלה שנפלו לקרקע ...

רכיבים ל -2 ק"ג אגסים:

  • 2 ק"ג אגסים
  • 1 ק"ג סוכר קסטר
  • 2 ציפורן
  • 2 קמצוצים של 4 תערובת תבלינים
  • תרמיל וניל 1
  • מיץ של לימון

מתכון לריבת אגסים מתובלת

ההצלחה של ריבת אגסים, המתובלת בתבלינים, תלויה רבות בבישול. יותר מדי בישול יהפוך את הריבה לסמיכה מדי, ואילו הפוך ימנע מהריבה להתייצב כראוי עם הסוכר.

  • התחל בקילוף וזרע את האגסים,
  • חותכים את האגסים לחתיכות ומכניסים אותם לקערת סלט,
  • מוסיפים את התבלינים, תרמיל הווניל, הציפורן ומכסים בסוכר,
  • מערבבים בעדינות כדי לקבל תערובת הומוגנית,
  • השאירו להתבשל למשך 3 עד 4 שעות.

עם קערת ריבה, צלחת קדירה, סיר גדול או סיר,

  • יוצקים את תערובת האגסים, הסוכר והתבלינים למיכל,
  • מוסיפים את מיץ הלימון,
  • מביאים לרתיחה ואז מכסים, משאירים רתיחה קלה מאוד (לא לבשל על אש חמה מדי)
  • מבשלים כ -30 עד 35 דקות
  • אתה יכול לראות אם הריבה מוגדרת אם היא קופאת כשהיא מונחת על צלחת שהוציאה מהמקפיא.
  • מוציאים את פולי הוניל
  • יוצקים את ריבת האגסים בתבלינים לצנצנות, סוגרים אותן והופכות אותן עד להתקררות מוחלטת.

הריבות שלכם מוכנות לטעימה, בון אפטיטי!

  • קרא גם : לטפח ולתחזק את עץ האגס שלך
  • כדי לגלות : כל המתכונים על בסיס אגסים


וִידֵאוֹ: עוגת שמרים, אגסים ודבש של אורן בקר (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).