ריבות

חצי תאנה, ריבת צימוקים למחצה


מתכון טעים בסוף הקיץ, כאשר הגיע הזמן לקצור תאנים וענבים, ריבת חצי תאנה וחצי ענבים זו הפתעה נחמדה.

רכיבים לארבע צנצנות:

  • 600 גרם תאנים לבנות
  • 600 גרם ענבים לבנים
  • 1 ק"ג סוכר
  • 2 לימונים שלא טופלו.

קרא גם:

  • טיפח את הגפנים היטב
  • איך לטפח את עץ התאנה היטב
  • היתרונות והסגולות של התאנה
  • יתרונות וסגולות ענבים

חצי תאנה, ריבת צימוקים למחצה

> שוטפים את התאנים, מסירים את הקצה הקשיח של הזנב וחותכים אותם ל 8. שים אותם בקערה עם הסוכר.

> שוטפים את הענבים. מקלפים וזרעים את הזרעים שנחתכו 2. הוסיפו אותם לתאנים.

> שוטפים את הלימונים, מקלפים את גרידתם לסרטים, חותכים את בשרם לקוביות, מסירים קרומים וזרעים. מוסיפים לפירות ומערבבים.

> השאירו להתבשל למשך שעתיים לפחות, תוך ערבוב מדי פעם.

> יוצקים לאגן ריבה. מביאים לאש נמוכה ומבשלים 45 דקות, מתגלגלים ומערבבים מדי פעם בעזרת כף עץ. אל תתנו לזה להשחים. הסר את הגרידה בסוף הבישול.

> לשרוף ולייבש את הסירים; מפיצים את הריבה.

> כיסוי בעודו חם. המתן חודש לפני שטועמים.


וִידֵאוֹ: Quince Jam morabahe Beh Recipe (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).