אפריטיף וטאפאס

ברוסקטה גבינה


כאפריטיף או כמנה ראשונה, מתכון ברוסקטה גבינה זה מלא רעננות וגרגרנות.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 4 פרוסות לחם כפרי
  • שן שום אחת
  • 1/2 בצל לבן
  • צנצנת קונפי בצל
  • 160 גרם גבינה מסוג Madame Loïc®
  • כמה גיליונות של ריחן
  • טפטוף שמן זית
  • פלר דה-סל, פלפל טחון טרי

ברוסקטה גבינה

- צולים את פרוסות הלחם.

- משפשפים כל פרוסת לחם עם שן השום.

- מקלפים ופורסים את חצי הבצל לטבעות.

- מניחים על כל פרוסת לחם את קונפי הבצל, מורחים בגבינה ואז מוסיפים את טבעות הבצל.

- מזלפים טפטוף שמן זית ומקשטים בעלי בזיליקום.

מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel


וִידֵאוֹ: פעמיים אהרוני פרק מלא (מאי 2021).