אפריטיף וטאפאס

קוויאר קישואים בטעמים יוונים


כאפריטיף אבל למה לא כמנה ראשונה רעננה וקלילה, קוויאר הקישואים בטעמים יוונים צריך להיות פה אחד.

זהו מתכון ללא גלוטן שיכול להתאים לכל אחד.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 4 פרוסות לחם כפרי ללא גלוטן
  • 600 גרם של קורגטים
  • 20 קוביות של גבינת פטה עם עשבי תיבול
  • 12 זיתים שחורים
  • שן שום אחת.

מתכון לקוויאר קישואים בטעמים יוונים

  • שוטפים את הקישואים, חותכים אותם לפרוסות ומבשלים 5 דקות בסיר מים רותחים.
  • הפעל אותם מתחת למים קרים, ניקוז אותם.
  • חותכים את הזיתים לקוביות.
  • מקלפים ומפשירים את השום.
  • מערבבים את הפטה, הקישואים והשום.
  • שמרו במקרר.
  • צלו את פרוסות הלחם בטוסטר או בתנור.
  • חותכים כל פרוסה לחתיכות ומורחים אותם בקוויאר.
  • מוסיפים כמה חתיכות זיתים ונהנים.

תהנה מהארוחה !

קרדיט צילום: © מארק רפר / פרנצ'סקה מנטובאני


וִידֵאוֹ: פסטה סלק וקישואים (מאי 2021).