מתכוני אוכל

וולוטה של ​​דלעת חמאה, מורל ושוויניול


קטיפתי טוב, רך ושמנתי, זה מה שעושה חשק כשאתה מרגיש את הכפור הראשון!

בתפריט, וולוטה של ​​דלעת בוטורנט, מורלים ושוויניול.

מרכיבים ל 6 אנשים:

  • Chavignol מיושן אחד
  • דלעת אחת חמאת חמאה 1 ק"ג
  • 10 עַרמוֹנִים מְבוּשָׁל
  • 30 קל שמנת נוזלית
  • 60 גרם חמאה
  • 60 גרם מורלים טריים או מיובשים
  • מלח פלפל
  • חבורה אחת של עירית אוֹ פקעת.
  • קולפים את הדלעת וחותכים אותה לקוביות,
  • מזיעים אותם במחצית החמאה במשך 10 דקות, ואז מרטיבים אותם במים עד שהירק מבושל.
  • מערבבים יחד עם שאר החמאה והשמנת.
  • בדקו את התיבול.
  • שוטפים את המורלים ומבשלים אותם למשך 15 דקות עם מעט מים וכפת חמאה.
  • כותשים את הערמונים ומכינים שבבי גבינה באמצעות קולפן.
  • מסדרים את המרק בקערה, מסדרים את שאר המרכיבים על פני השטח.
  • מקשטים בעשבי התיבול.

תהנה מהארוחה !