קטגוריה תמיכה

קישואים לחמים, רוטב קארי
תמיכה

קישואים לחמים, רוטב קארי

אידיאלי לליווי בשר ודגים, מתכון זה לקישואים לחמים עם רוטב קארי הוא תענוג. מרכיבים ל -4 אנשים: 1 שן שום, 2 יוגורטים מוקפצים, 1/2 כפית. כף קארי 2 קישואים 1/2 צרור כוסברה 1 ביצה 4 כפית. כף קמח 30 גרם פירורי לחם 1 טפטוף שמן מלח לקלף, לדגרם ולמעוך את שן השום בבית בד.

קרא עוד

תמיכה

ירקות מסוכרים: מתכון מלא בטעם

כליווי לבשר לבן או דגים, ירקות מסוכרים מביאים טעם וצבע, הנה המתכון הטעים. מצרכים ל -4 אנשים: 1 חציל יפהפה 1 פלפל צהוב 1 פלפל אדום 2 בצל 2 עגבניות 20 גרם חמאה מלוחה 1 כפית. כפות שמן זית כף סוכר קנה ברמה 2 כפית.
קרא עוד
תמיכה

תפוחי אדמה ממולאים בפטיס לואי

הנה המתכון הטעים לתפוחי אדמה ממולאים בפטיס לואי. אידיאלי כליווי לבשר, ניתן להגיש לבד עם סלט מרכיבים ל -4 אנשים: 4 תפוחי אדמה גדולים 20 גרם חמאה מלוחה למחצה 4 פטיט לואיס 30 גרם אגוזי לוז שלמים מעט ענפים עירית מלח, פלפל טרי טחון תפוחי אדמה ממולאים בפטיס לואי מחממים את התנור ל -250 מעלות צלזיוס (th.
קרא עוד
תמיכה

קרוקטים של תפוחי אדמה עם סן נקטייר

כתוספת או כמנה עיקרית עם סלט מסקלון, קרוקט תפוחי האדמה עם גבינת סן נקטייר הם טעימים מרכיבים ל -4 אנשים 5 עירית 2 ביצים שלמות 70 גרם סנט נקטיר 600 גר 'שאריות פלפל אספלט מעוך (לפי הטעם) 8 כפות. כף קמח 6 כפות.
קרא עוד
תמיכה

אמנדין דאופינוז

כמנה עיקרית עם סלט או לליווי גריל טוב, המתכון הזה של דופניז שקדים מתפוחי אדמה הוא פינוק מרכיבים ל -4 אנשים: 8 תפוחי אדמה (אמנדין) 1 סנט מרסלין 4 פרוסות דקות של חזה מעושן 25 קרם נוזלי 10 גרם של חמאה 2 קמצוץ אגוז מוסקט מלח ופלפל גרוס טרי לקריאה גם: גרפין הדאופיניאה הטעים Amandine Dauphinoise - הכניסו את התנור למצב גריל.
קרא עוד
תמיכה

אורז צמחוני

מתכון לאורז צמחוני זה קל ומהיר להכנה גם בטעם טעים. מרכיבים ל -4 אנשים: 1 ליטר מרק ירקות 1 גזר 1 קישואים 2 בצל 1 עגבנייה 6 עגבניות מיובשות 50 גרם בופור 30 גרם חמאה מלוחה למחצה 260 גרם אורז חום 1 כפית. כף פסטו 6 עלי בזיליקום מלח, פלפל טרי גרוס אורז צמחוני - מחממים את מרק הירקות.
קרא עוד
תמיכה

לחמניות תירס

לחם תירס הוא מתכון טעים, קל יחסית להכנה, שעתיד להדהים ולשמח את חבריך ואורחיו מרכיבים ל -4 עד 6 אנשים: קופסה בינונית אחת של תירס ד'אוסי אולטרה קראנצ'י (220 גרם) 20 קל שמנת נוזלית שלם 5 בצל לבן קטן 2 כפות. כפות שמן זית 2 ביצים 20 קל חלב מלא ו 50 קל חלב ריבוט 200 גרם פולנטה 150 גרם קמח תירס ½ כפית.
קרא עוד
תמיכה

שפע גרטן דוחן וברוקולי

כליווי לבשר או לדגים, הרשו לעצמכם להתפתות למתכון הטעים הזה של גרטן דוחן וברוקולי והרבה. הכנה: 10 דקות בישול: 35 דקות רמת קושי: EasyBudget: זול מרכיבים ל -4 אנשים: 1 ברוקולי 250 גרם דוחן אדום 150 גרם שפע 20 גרם חמאה מלח פלפל גרוס טרי דוחן וברוקולי שמנמן> חותכים את הברוקולי לפרחים קטנים, מעבירים אותם מתחת למים.
קרא עוד
תמיכה

חמאת שעועית טונקה ושקדים

כליווי לביבות וממתקים אחרים, דגים ואפילו בשרים קרים מעושנים, שעועית טונקה וחמאת שקדים מפתיעה באותה מידה שהיא משמחת את בלוטות הטעם. מרכיבים ל -4 אנשים: 100 גרם חמאה לא מלוחה 1 שעועית טונקה 70 גרם שקדים אבקה 1 כפית. כפית פסטיס מתכון שעועית טונקה וחמאת שקדים הוציאו את החמאה מהמקרר שעה לפני השימוש.
קרא עוד
תמיכה

נבטי בריסל מטוגנים במחבת

נשכח מזמן והניח בצד למזכרת מזנון, נבטי בריסל חזרו לאופנה וכל כך הרבה יותר טוב! נקצרו או נקנו טריים ועדיין ירוקים מאוד, פשוט מטוגנים במחבת, זה ממש טעים! מרכיבים ל -4 אנשים: 500 גרם של נבטי בריסל 2 שאלוט 20 גר 'חמאה 10 קל מרק עופות 10 קל יין לבן 1 ליטר מים מלוחים מלח ופלפל מתכון לנבטי בריסל מטוגנים במחבת על מנת לשמור על כל הטעם של הנבטים ועל צבעם הירוק והיפהפה עליהם מים מומלחים לרתיחה טבלו את הנבטים למשך 5 דקות הסירו מהאש והשליכו את הנבטים במים קרים כדי להפסיק את הבישול ואז בישלו את הנבטים בתבנית.
קרא עוד
תמיכה

רוסטיס בטטה וגבינה

הנה דרך נהדרת לבשל בטטות עם מתכון זה לרוסטי בטטה עם גבינה. ​​מרכיבים ל -4 אנשים: 10 ענפי עירית 2 בטטות 1 חופן קטן של מלח גס 70 גרם גבינת אמנטל מגוררת 6 כפות. פירורי לחם 2 כפית. כף שמן 50 גרם חמאה מלח פלפל גרוס רוסטי בטטה וגבינה - שוטפים וקוצצים את העירית.
קרא עוד
תמיכה

גרטן תפוח אדמה מגורר וסלרי

גרטן תפוחי האדמה הוא קלאסיקה נהדרת של המטבח הצרפתי, אך יש וריאציה טעימה למתכון זה, גרטן תפוחי האדמה והסלרי. מרכיבים ל -4 עד 6 אנשים: 1 ק"ג תפוח אדמה גרטן שורש סלרי 50 קל חלב 25 קל שמנת טרייה 250 גרם גבינה מגורדת (אמנטל, גרוייר וכו '...) 2 שיני שום מלח, פלפל מתכון לתפוחי אדמה וסלרי גרטן התחל בקילוף תפוחי האדמה והסלרי שטפי אותם בזהירות חתוך את תפוחי האדמה טוחנים לפרוסות דקות מגרדים את הסלרי מקלפים ומועכים את השום חמאה את תחתית צלחת הגראטן, מתחילים בשכבת תפוח אדמה ואז גבינה מגורדת, סלרי וקרם פרש שכבות חלופיות עד שכל המרכיבים מנוצלים דאגו לתבל ב מלח ופלפל שופכים בהדרגה את החלב כדי לכסות לחלוטין מסיימים בשכבת גבינה מגוררת בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים ומבשלים 45 דקות. עמדת הגריל במשך חמש הדקות האחרונות כדי להשחים את החלק העליון של הגראטן. מגישים מיד בון אפטיטי!
קרא עוד
תמיכה

מלפפון, תינוק בצל ותבשיל מנטה

מתכון תבשיל מלפפון ובצל פנינה גם יחד עם מלא עדינות, עם נענע ישפר את הדגים והבשרים הלבנים שלכם. מרכיבים לארבעה אנשים: מלפפון אחד (בגודל בינוני) 16 בצל לתינוק 10 עלי נענע 15 קרם עבה (30 שומן) 1 תפוח (זהוב) מלח, פלפל מלפפון ותבשיל בצל לתינוק עם מנטה - קלפו, שטפו וזרעו את המלפפון.
קרא עוד
תמיכה

גזר מאודים של תה, קרם בטעם כמון

בטעם טעים, מתכון זה לגזר, כמון ושמנת הוא מלווה אידיאלי לבשר לבן, עוף ודגים מרכיבים ל -4 אנשים: 1 ק"ג גזר 2 שקיות תה כתומות 20 קל קרם פרש (30 שומן ) 1 קורט אבקת כמון 2 קורט זרעי כמון גזר מאודים, קרם בטעם כמון - חותכים את החלקים העליונים, מקלפים, שוטפים וחותכים את הגזר לפרוסות קטנות ורגילות.
קרא עוד
תמיכה

שעועית טרבייס: דרום מערב ליד שולחנכם!

הוא לא שמור רק לקאסולטה מדרום מערב ילידתו. ניתן להתאים פולי Tarbais קלים ועשירים בחלבון באלף דרכים. נצלו את חג הפסחא כדי להכניס אותו לתפריט! גדל למרגלות הפירנאים, מול פיק דו מידי, באזור ביגור, שעועית תרבייס כמעט נעלמה ונמחקה על ידי גידול אינטנסיבי של תירס משנת 1950.
קרא עוד
תמיכה

פנקייק קינואה עם פטריות

אידיאלי לליווי בשר לבן ודגים, פנקייק הקינואה עם פטריות. מרכיבים ל -4 אנשים: 250 גרם קינואה 50 גרם פטריות (חצוצרות, שיטקים וכו ') 40 גרם חמאה 1 ביצה 1 כפית. כפות עשבי תיבול ארומטיים (פטרוזיליה, עירית וכו ') 2 כפות. כפות סובין שיבולת שועל 1 אגס 5 קל שמנת נוזלית 50 גרם אמנטל 1 טפטוף שמן חמניות מלח פלפל גרוס טרי קרא גם: יתרונות בריאותיים וסגולות של לביבות קינואה עם פטריות - בסיר מים רותחים מומלחים , יוצקים את הקינואה ומבשלים 10 דקות ברתיחה נמוכה.
קרא עוד
תמיכה

מחית פטרניפ: חלקה וטעימה

לפניכם מתכון טעים לירקות, פטרניפות ותפוחי אדמה נפוצים, אחד הנפוצים ביותר והשני שחזר לסגנון. מרכיבים ל -4 / 6 אנשים: פרסטינאה 1 ק"ג תפוחי אדמה 1 שן שום 1 בצל 15 קל שמנת טרייה 25 קל חלב 25 גרם חמאה מלח ופלפל בריאות: היתרונות והסגולות של פטרניפ מתכון למחית פטרניפ פירה לפירה הוא אלטרנטיבה מקורית וטעימה לפירה תפוחי אדמה מסורתי.
קרא עוד
תמיכה

מחית ירקות עתיקה: פרזניפה וסקורסונרה

הנה מתכון מחית טעים עם ירקות, פרזנפות וסקורסונרים נשכחים. השילוב של שני הירקות הללו עם טעם עדין ועדין הוא מעניין מאוד. מרכיבים ל -4 אנשים: 2 פרסטנים 2 סקורסונרים 1 שן שום 1 בצל 15 קל שמנת טרייה 25 קל מים 25 גרם חמאה מלח, פלפל מתכון לפרוסניפ וסקורסונרה מרוסקים: הנה מתכון שיפתיע אתכם בטעמו העדין אך בולט יותר מפירה תפוחי אדמה מסורתי.
קרא עוד
תמיכה

רוסטי דלעת עם Comté

כמנה קלה עם סלט או כתוספת לארוחה טובה בגריל, רוסטיס דלעת אלה עם Comté הם טעימים להפליא. מרכיבים ל -4 אנשים: 5 ענפי פטרוזיליה 1 תפוח אדמה 300 גרם דלעת 60 גרם Comté 10 כפות. פירורי לחם 2 כפית. כפות שמן 50 גרם חמאה מלוחה למחצה מלח, פלפל גרוס טרי דלעת עם קומטה - שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה.
קרא עוד
תמיכה

גרטין דאופיניא: קלאסיקה נהדרת

אתה רוצה להכין דופינין גרטן טוב, הנה מתכון מקורי להצליח וליהנות ממנה חיונית זו של שולחנות צרפתיים טובים. מרכיבים ל-4-6 אנשים: 1 עד 1.5 ק"ג תפוח אדמה יציב מבשר חלב + שמנת כבדה מגורד (סוג אמנטלי) שום מלח, פלפל, אגוז מוסקט חמאה גלה: דופנין גרטן עם מתכון דומפיניאה של Comté Gratin מחממים את התנור ל -180 ° רצוי לבחור במגוון תפוחי אדמה יציבים כמו שרלוט לקלף אותם, להסיר את החלקים החומים ולשטוף אותם היטב במים קרים.
קרא עוד
תמיכה

חצילים, קישואים וטיאן עגבניות

טיאן הוא מאכל פרובנס טיפוסי, טרי וריחני. בסיס של חצילים, עגבניות וקישואים, הנה המתכון לטיאן. מרכיבים ל -6 אנשים: בבחירת מרכיבים בחר ירקות בקוטר זהה 2 חצילים 1 קישואים ירוקים 1 קישואים צהובים 5 עגבניות 1 בצל 4 שיני שום מוצרלה (2 סקופים) 1 אגוז חמאה שמן זית עשבי תיבול פרובנס (טימין, רוזמרין) מתכון לטיאן של חצילים, קישואים ועגבניות: בעל ירקות בקוטר זהה מאפשר הומוגניות טובה יותר ולכן תוצאה סופית הרבה יותר אסתטית.
קרא עוד